Tradicionalna manifestacija Grada Splita „Splitu s ljubavlju“ koja uz bakalar, fritule i
prigodni blagdanski program na Badnjak okuplja brojne građane i goste, ove godine će
se put održati na splitskom Pazaru. Podjela 5000 porcija bakalara i fritula, te program u
kojem sudjeluju Gradski zbor Brodosplit i grupa Providenca počinje u 11 sati. Uz Grad
Split, TZ grada Splita i TZ Splitsko-dalmatinske županije, organizaciju ovogodišnje
manifestacije pomoglo je i Norveško veleposlanstvo u Republici Hrvatskoj.
Bakalar će se, kao i prethodnih osamnaest godina kuhati u tzv. mega teći promjera 2,2
metra, izrađenoj u splitskom Brodogradilištu posebno za ovu manifestaciju, a
pripremaju ga članovi Udruge Šefova kuhinja europskih i mediteranskih regija
(ŠKMER) zajedno s brojnim volonterima, među kojima je najviše učenika splitskih
srednjih škola.
Manifestaciju „Splitu s ljubavlju“ pokrenuli su 2005. Miro Bogdanović, osnivač ŠKMER-
a i tadašnji splitski gradonačelnik Zvonimir Puljić, a danas ona nastavlja živjeti kao
simbol zajedništva, blagdanskog duha i gastronomske baštine.
